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标准状态

基础信息

标准号
SB/T 10418-2017
发布日期
2017-01-13
实施日期
2017-10-01
制修订
修订
代替标准
SB/T 10418-2007
中国标准分类号
X53
国际标准分类号
67.100.40
技术归口
工业和信息化部
批准发布部门
工业和信息化部
行业分类
制造业
标准类别
产品标准

备案信息

备案号:58133-2017

备案日期:2017-03-06

备案公告: 2017年第5号(总第209号)

适用范围

本标准适用于现场制作售卖的软冰淇淋类产品。

起草单位

祐康食品(杭州)有限公司、浙江五丰冷食有限公司、深圳海川生态食品科技有限公司、百胜餐饮集团中国事业部、北京艾莱发喜食品有限公司

起草人

范清、胡五连、何唯平、程缅、周京生、张晓峰、马海燕、许立杰、茅金妹、唐雪梅、张曦